Suşinin tarixi: düyüdə saxlanan balıqdan müasir rollara
Suşi əvvəlcə yemək yox, balığı qorumaq üsulu idi. Min ildən uzun yolun qısa hekayəsi: narezuşidən Edo küçələrindəki nigiriyə, oradan da bütün dünyada sevilən rollara.
Blog
Suşi haqqında hekayələr
Suşinin tarixi, Osakanın mətbəx mədəniyyəti, rolların fərqi və bir az da bizim haqqımızda — sifarişdən əvvəl oxumağa dəyər.
Osaka — Yaponiyanın mətbəxi
Adımızı aldığımız şəhər niyə Yaponiyanın ən ləzzətli şəhəri sayılır? "Ölkənin mətbəxi", kuidaore fəlsəfəsi, preslənmiş Osaka suşisi və fırlanan lent.
Roll, nigiri, maki: fərqləri və necə yeyilir
Menyuda adlar çoxdur: maki, uramaki, nigiri, gunkan, tempura roll... Qısa bələdçi: hansı nədir, soya sousu, vasabi və zəncəfil necə istifadə olunur, bir nəfərə nə qədər sifariş etmək lazımdır.
Sushi Osaka Baku: biz kimik və necə sifariş etmək olar
Bakının mərkəzində yapon mətbəxi: menyumuzda nələr var, ünvanımız, iş saatlarımız və sifarişin ən asan yolları.